炭焼ひつまぶし鰻 むなぎ（武奈伎）

古くは奈良期・万葉集に「武奈伎」の名で記されていた鰻。当店の店名の由来ともなっています。火の強さ、焼き加減、たれを付けるタイミングなど、鰻の個性に合わせて変化させる技術でご堪能いただく贅沢な逸品。皮目はパリッと香ばしく、脂がのった肉厚の身はふわっと柔らかな食感。鰻本来の旨みと自家製だれでどうぞ。

店内には、華やかな壁面が特徴の完全個室を完備。お洒落で落ち着いた雰囲気の店内は、お顔合わせや接待などのシーンにも最適です。また、カウンター席や広々とくつろげる雰囲気のテーブル席、ベンチシート席などもございますので、人数に合わせてご利用いただけます。おひとり様ももちろんお気軽にご来店くださいませ。